♟️ Ciasto Z Krakersami Budyniem I Karmelem

Przepisy ciasto krakers z karmelem - ciasto krakers z karmelem (27253) beata1984 . Desery Ciasto na krakersach. krakersy, 2 op mleko, 1 litr 041XFN. Zachciało nam się ciasta. Ale takiego jakiegoś innego niż zawsze. I pomyśleliśmy: „A co by było, gdyby połączyć słone ze słodkim”? No właśnie, co by było? Pomyśleliśmy więc, że zobaczymy. W końcu te dwa smaki wbrew pozorom wcale się nie wykluczają. Wręcz przeciwnie, komponują się, łączą ze sobą. Ale jak zrobić słone ciasto? Na przykład włączając do niego krakersy. Nie słodkie herbatniki, tylko właśnie słone krakersy. Wymyśliliśmy więc to naprawdę proste ciasto bez pieczenia. Właściwie to nic wielkiego do roboty tutaj nie ma, po prostu krakersy przekładane budyniem. Ale wyszło naprawdę świetnie, zdecydowanie polecamy. Ciasto bez pieczenia z krakersami przekładane budyniem z czekoladową polewą – składniki Kilka paczek krakersów Masa budyniowa: 2 budynie 0,8 l mleka cukier do budyniu, zgodnie z instrukcją na opakowaniu kostka masła (tj. 200 g) w temp. pokojowej 1/2 szklanki cukru pudru (ok. 80 g) Polewa czekoladowa: 200 g czekolady 50 g masła 50 g śmietany kremówki Ciasto bez pieczenia z krakersami przekładane budyniem z czekoladową polewą – wykonanie Budyń robimy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, z tym, że dajemy mniej mleka. Na opakowaniu budyniu prawdopodobnie będzie pół litra mleka, a my dajemy 0,4 litra. Czyli 0,8 litra na dwa budynie. Zostawiamy do wystudzenia. Masło o temperaturze pokojowej ukręcamy w robocie kuchennym z cukrem pudrem na biały puszysty krem. Następnie dodajemy stopniowo budyń – cały czas miksując. Jeśli w masie pojawią się grudki, to możemy dodać łyżkę lub dwie mleka. Tak samo, gdy masa będzie bardzo gęsta. Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki rozpuszczamy w rondelku na bardzo małym ogniu cały czas mieszając aż uzyskamy gładką masę. Ja najchętniej użyłbym tutaj gorzkiej czekolady żeby jeszcze bardziej złamać smak i wprowadzić nieco zamieszania do kubków smakowych, ale Ania – niestety – gorzkiej czekolady nie uznaje. Użyliśmy więc mlecznej. I teraz już pozostało nam tylko poskładać wszystko w całość: Foremkę ok. 24x28 cm wykładamy papierem do pieczenia – później z tym papierem będzie nam łatwiej wyjąć ciasto z formy. Spód wykładamy krakersami i na nie wylewamy warstwę masy budyniowej. Na to znowu warstwa krakersów i warstwa masy. I tak aż do wyczerpania składników. Ważne, żeby zakończyć warstwą krakersów. Nam wyszły 4 warstwy krakersów i 3 warstwy masy budyniowej. Na wierz wylewamy polewę czekoladową i równo rozprowadzamy. Chowamy na ok. 1 godzinę do lodówki żeby polewa i budyń stężały. Ciasto raczej warto zjeść od razu po zrobieniu, tego samego dnia. Później krakersy rozmiękają, a nie każdy takie lubi. Smacznego! Ciasto z karmelem – Domowe wypieki Justyny i Doroty Justyna “Powiem Wam, że ciasta wymyślone na spontanie są najlepsze! Wymyślone w dosłownie kilka minut, na spotkanie ze znajomymi. Galaretka pomarańczowa na agarze rozpływa się w ustach, jest fenomenalna. Krem jest lekki, a ciasto mocno kakaowe. Polecam ten przepis, nie pożałujecie!” CO KUPIĆ? Ciasto czekoladowe: 2 jajka 70g cukru 70g mąki pszennej 30g kakao w proszku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50g roztopionego masło 60g powideł śliwkowym lub innego dżemu Karmel*: 110g cukru 30ml wody 30g masła 60 ml śmietanki 30% sól morska Krem karmelowy: 300g serka mascarpone 200g śmietanki 36% karmel* Galaretka pomarańczowa: 500 ml soku z pomarańczy 80g cukru 1 łyżka miodu otarta skórka z 2 pomarańczy 2 łyżeczki agaru JAK PRZYGOTOWAĆ Ciasto czekoladowe: Jajka z cukrem ubij na gładką, gęstą i puszystą masę do podwojenia objętości. Wymieszaj i przesiej przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Roztopione masło wlej do ubitej masy jajecznej, dodaj powidła oraz suche składniki. Całość dobrze wymieszaj za pomocą rózgi kuchennej. Kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 28 cm x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, rozsmaruj na niej ciasto i piecz w 170 stopniach w termoobiegu góra, dół przez ok. 10 minut (sprawdź czy ciasto jest upieczone za pomocą wykałaczki, jeśli na wykałaczce zostają resztki surowego ciasta, to ciasto jest jeszcze nie upieczone). Karmel: Cukier wsyp do garnka. Na średniej mocy palnika karmelizuj cukier na złoty kolor. (Nie mieszaj cukru. Gdy zacznie się roztapiać należy potrząsać garnkiem, aby cukier równomiernie się karmelizował. Należy uważać, aby karmel nie miał za ciemnej barwy, bo będzie gorzki. Proces karmelizacji trwa ok. 10- 15min.). Do skarmelizowanego cukru dodaj masło, wymieszaj do rozpuszczenia, na koniec dodaj śmietanę. Mieszaj energicznie i szybko, aby powstał jednolity, gładki sos. Na koniec dodaj 2 szczypty soli morskiej. Sos przelej do miski i odstaw do wystudzenia. Wystudzony karmel wymieszaj ze śmietaną i dodaj serek mascarpone. Całość ubij na gładki krem. Krem rozsmaruj na cieście, wstaw do lodówki co schłodzenia. Galaretka pomarańczowa: Odlej około 1/2 szklanki soku pomarańczowego, rozpuść w nim agar. Resztę soku zagotuj z cukrem i miodem. Następnie wlej rozpuszczony agar, mieszaj gotując ok. 1 minutę. Zdejmij sok z palnika dodaj otartą skórkę z pomarańczy, odstaw do wystudzenia. Galaretka w temperaturze pokojowej, zacznie tężeć, należy obserwować, aby się nie zestaliła całkowicie. Na schłodzony krem wylej lekko wystudzoną, tężejącą galaretkę. Ciasto przechowuj w lodówce. Udostępnij: Drukuj: NAPISZ KOMENTARZ POLECANE PRZEPISY Newsletter Otrzymuj nasze przepisy na maila! ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2! Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach. Obiecujemy, że będzie smacznie! Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM! O NAS Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną. #siostrypszczolki Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja ciasta 18 kwietnia 20173 kwietnia 2019 1 Minute Proste i pyszne domowe ciasto. Ciasto z karmelem i budyniem jest proste w przygotowaniu a efekt smakowity. Ciasto kruche z karmelem, budyniem i powidłami: ciasto: 1 szkl mąki żytniej 1 szkl mąki pszennej razowej 250 g masła szczypta soli 1 łyżeczka cukru ksylitolu Wszystkie składniki ciasta łączę w blenderze i wyklejam ciastem blachę do pieczenia. Ciasto przekrajam na pół nożem, nakłuwam widelcem i piekę w 180 st. C aż się zrumieni.. 20 g budyniu waniliowego 250 g mleka 1/2 szkl gotowego karmelu np. z Gostynia 1/2 szkl powideł śliwkowych domowych po 2 garści rodzynek i orzechów włoskich Budyń (z połowy paczki) gotuję wg przepisu na opakowaniu i schładzam. Jedną połowę ciasta smaruję powidłami, drugą zaś karmelem. Na powidła wykładam budyń i przykrywam plackiem z karmelem do góry. Wierzch pokrywam rodzynkami i orzechami włoskimi. Opublikowano 18 kwietnia 20173 kwietnia 2019 Zobacz wpisy

ciasto z krakersami budyniem i karmelem