☂️ Zupa Krem Z Pieczonego Kalafiora
Kotlety z kalafiora – uwielbiam warzywne kotleciki z sosami np. tzatziki. Ryż z kalafiora – do wykorzystania na wiele sposobów. Zupa kalafiorowa z ryżem – coś pożywnego. Mielone kalafiorowe – naprawdę są tysiąc razy lepsze od oryginalnych mięsnych! Kuskus z kalafiora – super inspiracja na takie wykorzystanie kalafiora.
Gęsty, aksamitny KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA I CIECIERZYCY to fantastyczne rozwiązanie na zimowy obiad, gdy potrzebujmy trochę więcej ciepła. Udekorowany śmietaną, pieczonym kalafiorem i ciecierzycą, skropiony oliwą pięknie prezentuje się na każdym stole.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Kalafiora podzielić na różyczki, a łodygę pokroić w kostkę. Włożyć do dużej miski, dodać łyżkę oleju, sporą szczyptę soli i dokładnie natrzeć rękami. Pomidorom naciąć skórkę na krzyż. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać na nią kalafiora, a obok ułożyć pomidory.
Gęsta zupa kremowa z pieczonego kalafiora z dodatkiem jabłka i selera naciowego. Dekorowana chrupiącymi plasterkami brukselki i orzechami laskowymi. Krem wychodzi bardzo aromatyczny, aksamitny i lekko słodki. Jest to wspaniałe połączenie smaków, idealne na chłodne dni. Potrzebujesz. 1 mały kalafior; 4 łodygi selera naciowego
zupa krem z pieczonym kalafiorem. Zupa krem z pieczonego kalafiora Pyszna zupa kalafiorowa z nutami orzechowymi. Prosta i szybka. Zamiast śmietany gęsty jogurt.
Czy wiesz, że krem z kalafiora to nie tylko pyszna, ale również bardzo zdrowa zupa? Kalafior jest bogaty w witaminy i minerały, a jego regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować pyszny krem z kalafiora oraz jak go podać. Oto nasz przepis oraz kilka porad i pomysłów na podanie.
Aromatyczna zupa krem z kalafiora – przepis krok po kroku Kalafior to pyszny, zdrowy i bardzo wszechstronny składnik kulinarny, który może posłużyć do przygotowania wielu różnych dań. Jednym z kodów sposobów na wykorzystanie kalafiora jest ugotowanie z niego aromatycznej zupy krem. W tym artykule przedstawimy prosty przepis na zupę krem z kalafiora, który pozwoli Ci […]
Obrać cebulę i zeszklić na kokosowym oleju. Następnie dodać przyprawy, pokrojony kalafior, jarmuż, kolendrę i smażyć przez minutę. Przełożyć warzywa do rondla, wlać bulion, kokosowe mleko i gotować zupę przez 10 minut. Doprawić zupę solą, pieprzem i kokosowymi wiórkami. Opcjonalnie, posypać pokrojoną miętą.
Masz chęć ugotować z nami taką zupę? Zobacz przepis poniżej! Zupa-krem – pomysł na pożywny obiad. Zupy-kremy to świetny sposób na wykorzystanie warzyw, które akurat masz w lodówce lub w spiżarni. Do przygotowania naszej zupy potrzebujesz 250 g kalafiora, 425 g selera i trochę cebuli.
AYLWKR. Opublikowano: 08:00 Kalafior jest królem jesieni. Wchodzi dumnie na straganowe półki, zostawiając daleko za sobą letnie warzywa. I dobrze, bo jest pyszny i zdrowy. Można z niego przygotować mnóstwo dań. Sprawdzi się w leczo, zupie albo jako baza spodu do pizzy. A jak smakuje upieczony… Pycha! Jesień to czas, kiedy nasz organizm potrzebuje rozgrzania od środka. I dlatego mamy dla was przepis na zupę krem z mnóstwem przypraw, sezonowymi pomidorami i pieczonym kalafiorem. Kalafior zawiera mnóstwo błonnika, wapnia, magnezu, żelaza oraz cynku. Jest bogaty w witaminy z grupy B, C i K. Doskonała wiadomość dla osób będących na diecie odchudzającej – kalafior jest niskokaloryczny, można go wcinać nawet codziennie. Oprócz tego warzywo to dobrze wpływa na pracę jelit i nerek, reguluje ciśnienie krwi i ma działanie przeciwzapalne. Regularne spożywanie kalafiora może opóźnić procesy starzenia się mózgu. Jakby tego było mało, działa oczyszczająco na nasz organizm. Przepis na krem z kalafiora / Zdjęcie: | Składniki: – 1 duża cebula, – 2 ząbki czosnku, – 1 duży batat, – 1 duży kalafior – 800 g pomidorów w puszce (najlepiej samodzielnie wcześniej przygotowanych), – 2 łyżki wędzonej papryki, – sól i pieprz do smaku, – 2 łyżki kurkumy, – 1 łyżka garam masali, – olej kokosowy, – 2-3 szklanki wody, – sok z jednej cytryny, – ulubiona wędzona ryba, – natka pietruszki. Przygotowanie: Kalafiora obierz z liści i pokrój w mniejsze kawałki. Rozłóż w naczyniu do pieczenia. Zdjęcie: | Posyp wędzoną papryką, kurkumą i garam masalą. Zdjęcie: | Dodaj 2–3 łyżki oleju kokosowego, dołóż rozgnieciony czosnek w łupinach i włóż do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 20 minut. Mieszaj co jakiś czas, aby kalafior był pokryty przyprawami i olejem. Cebulę pokrój w dużą kostkę. To samo zrób z batatem. W garnku rozgrzej jedną łyżkę oleju kokosowego. Wrzuć cebulę i dodaj porządną szczyptę soli. Podsmaż przez 2 minuty. Dodaj bataty i pomidory. Doprowadź do wrzenia. Dodaj upieczony kalafior i czosnek (wyjmij wcześniej z łupiny). Wszystkie warzywa powinny być zakryte płynem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej wodę. Gotuj pod przykryciem, aż wszystkie warzywa zmiękną Zdjęcie: | Zupę zmiksuj na krem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej odrobinę wody, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawaj z wędzoną rybą i natką pietruszki. Zdjęcie: | – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Zobacz także duet – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy
W przygotowaniu dzisiejszej zupy z zapałem asystowała Natalka. Najpierw dzielnie myła kalafiora rozchlapując przy tym wodę we wszystkie strony, zapewne zrzucanie kalafiora z wysokości do miski z wodą sprawia, że podlegają dogłębnemu oczyszczeniu. Potem z wielką uwagą dzieliła różyczki na mniejsze kawałeczki, a następnie układała je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W międzyczasie przeprowadzała razem z Panem Misiem testy chrupkości poszczególnych różyczek kalafiora. Polegało to na tym, że podtykała wybraną różyczkę pod pysk miśka i udawała, że pluszak zajada się smakołykiem. Następnie sama pożerała porcję, po której z radością wykrzykiwała: Chrup! Chrup! Chrup! Przyznam szczerze, że dziwią mnie jej preferencje kulinarne ukierunkowane na jedzenie surowizny, ale przynajmniej jest oswojona z warzywami i nie ma problemu ze zjedzeniem posiłku. Jednak zupy kremy musimy blendować wspólnie, pominięcie tego etapu skutkuje podejrzliwością wobec zawartości miseczki. A wspólne przekładanie warzyw do blendera i patrzenie jak zmienia się ich konsystencja daje jej chyba poczucie panowania nad sytuacją. Zapraszamy na pyszną zupę. Z przepisu wychodzą 3 porcje. Składniki: 600g różyczek kalafiora 650ml bulionu warzywnego lub drobiowego mały plaster selera 1 pietruszka 1 cebula 1-2 łyżki masła 1/2 łyżeczki rozmarynu sól, pieprz Do podania: parmezan, grzanki, masło czosnkowe Przygotowanie: 1. Umyte i lekko osuszone różyczki kalafiora dzielimy na mniejsze części. Kalafiora, selera i pietruszkę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i za pomocą atomizera do oleju/oliwy spryskujemy dokładnie warzywa. Jeśli nie macie atomizera posmarujcie kalafiory oliwą za pomocą pędzelka albo przemieszajcie z oliwą w misce. Warzywa wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni na ok. 35min, tak aby kalafiory zmiękły. Mogą się lekko zezłocić ale nie mogą się spalić. Ja moje przekręcałam w trakcie pieczenia. 2. W dużym rondlu rozpuścić masło i zeszklić posiekaną w kostkę cebulę. Dodać upieczone warzywa, chwilę poddusić i zalać bulionem. Całość gotować przez jakieś 15 minut. Wyjąć selera i pietruszkę, resztę zblendować do uzyskania aksamitnej konsystencji. W razie potrzeby dodać więcej bulionu aby uzyskać ulubioną konsystencję kremowej zupy. 3. Zupę doprawić, dodać rozmaryn, sól i pieprz. Zagotować. 4. Podawać z grzankami, masłem czosnkowym i parmezanem. Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 4 (62 głosów) Wspaniała kremowa zupa z dodatkiem smażonych kurek. Z kalafiora, tego dość pospolitego warzywa, powstał wykwintny i smaczny krem. Zupełnie inna wersja zupy, którą najczęściej przygotowuję z kalafiora z całymi kawałkami warzyw, którą też zresztą bardzo lubię i na pewno z niej nie zrezygnuję. W oryginalnym przepisie na zupę z kalafiora Gordona Ramsay'a - mieszanka różnych grzybów leśnych: podgrzybków, borowików, kurek i smardzy. Ja użyłam tylko kurek, które to grzyby bardzo lubię i cenię za ich smak i szerokie możliwości wykorzystania w kuchni. 062 admin Zupa krem z kalafiora Zupy Zupy krem Kalafior Kurki Zupę można podawać z kurkami, ale niekoniecznie. Sprawdzą się grzanki, szczypiorek lub natka pietruszki. Składniki 4 porcje 1 duży kalafior (około 1,3 kg) 1 duży ziemniak 1 cebula 25 g masła 4 łyżki oliwy z oliwek 1,2 litra bulionu warzywnego 600 ml mleka 150 ml śmietanki 30% Dodatki 250 g kurek 3 łyżki posiekanego szczypiorku grzanki (opcjonalnie) Przygotowanie Z kalafiora usunąć liście i wyciąć głąb, rozdzielić różyczki i włożyć je do dużego garnka. Ziemniaka i cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do kalafiora wraz z masłem i połową oliwy. Podgrzewać na lekkim ogniu aż warzywa zaczną skwierczeć. Przykryć i podgrzewać jeszcze przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, ale nie zrumienią się. Wlać bulion, zagotować, dodać mleko i na wolnym ogniu ponownie zagotować. Doprawić solą oraz pieprzem, gotować na małym ogniu bez przykrycia przez 10 - 15 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę, zupę zmiksować. Zupę przetrzeć przez sito drewnianą łyżką, dla uzyskania idealnego kremu. Przed podaniem zupę dobrze podgrzać, ale nie zagotowywać. Kurki dokładnie umyć i osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Rozgrzać pozostały olej na patelni i smażyć grzyby, aż będą lekko zrumienione. Na koniec doprawić solą oraz pieprzem. Zupę rozlać do talerzy, włożyć do niej kurki i posypać szczypiorkiem. Można podawać z grzankami. Zamiast do zupy kurki można położyć na grzankach.
zupa krem z pieczonego kalafiora
